MODO DE PREPARO

Ligue a fritadeira até o termostato atingir 190ºC para aquecimento do óleo, com quantidade suficiente para imersão do salgado. Após óleo atingir a temperatura indicada, colocar os salgados congelados para iniciar a fritura.

O tempo da fritura é de 2 à 3 minutos, virando de acordo com a variação da coloração desejada, durante a fritura mexer levemente a cesta para que o salgado vire de forma homogênea.

Após a fritura , deixar escorrer o óleo do salgado em papel toalha.

Para fritar a nova porção , aguardar o óleo aquecer até 190ºC.